东北大锅菜的做法（大锅菜的做法）

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准备食材：白菜500克、熟猪肉40克、豆腐200克、料酒10毫升、粉条100克、葱5克、五香粉5克、水500毫升、油50克、盐10克、酱油10毫升。猪肉切成厚片，粉丝泡发，洋葱切碎，豆腐切块，大白菜切片。锅内热油，放入葱花炒香，放入肉片翻炒至变色，放入酱油翻炒料酒上色。加入豆腐和水煮沸一分钟，加入粉条煮沸，加入五香粉和盐，加盖煮20分钟，然后加入切碎的大白菜，搅拌均匀，加盖继续煮5分钟。总结如下。

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